梅のシロップ漬け

毎年、梅シロップを作ります。
保存瓶に梅と氷砂糖いれて少しおいておけば
おいしいシロップができるので。
今年は3kgの梅をシロップ漬けにしたのですが、
ちょうど夏の終わりで飲み切りました。
来年はもう1kg増やしてもいいかもなぁ。
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料理本

最近は子育てに追われ本屋さんに行く機会もめっきり減り、
(それでも本屋さんって本当に楽しい場所ですね。)
本はもっぱらインターネットで買っているのですが、
昔影響を受けた料理本は今でも大切にしていて、
時々見返しています。
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