こどもごはん日記　タラとホタテのクリームシチュー

クリスマスの夜ですが、
さんざんパーティーメニューなどを作って食べて、
お料理作るのも楽したい今日この頃。

 
冬には毎日のように和洋中問わず煮込み料理のヘビロテですが、
煮込み料理は１品でもさびしくならないのが、
またいいところ。
 
クリスマスというとどうしてもお肉が続きますが、
本日はたらとホタテのシチューにしました。
魚介からいいお出汁がでるので、
市販のルーは使わず、作り置きできるブールマニエでとろみをつけます。
（バター：小麦粉＝1：1。常温において柔かくしたバターに小麦粉を混ぜます。）
 
野菜も煮込んでしまえばたっぷりとれるし、
牛乳が苦手なお子さんも料理に使えば食べられるかもしれません。
（うちの娘も牛乳は大好きではありませんが、これは大好物）
豚肉でも鶏肉でもおいしいから、
ホワイトシチューは便利なメニューですよね。
 
【今日の献立】


 
・タラとホタテのホワイトシチュー
→鳥取延興寺窯の飴釉耳付スープボウル
　この延興寺窯の飴釉も呉須もとても好きです。
　いつかご紹介できる日をお楽しみに。
・食パン
→照井壮さんのデルフト皿（小）
・みかん
 


そしてクリスマスの夜、思いがけずうれしいプレゼントをいただきました。
お菓子でつくったお家、ヘクセンハウス。
可愛らしいお菓子のおうちに娘たちも大喜び。
そして食べられると知って更に大喜び。
いつか作ってみたいなと思っていたから、うれしいな。
ありがとうございました！！
 
さて、今年もあと残すところ1週間を切りましたね。
クリスマスが終わったとたんにどこもお正月モードになるからすごい。
（発送に関しましては12/29受注分（お振込の場合はご入金確認まで）まで年内発送させていただきます。
尚、年始は1/5より発送致します。宜しくお願いします。）
 
ごはん日記もあともう１回位更新できるといいのですが・・・。
なにぶん、本日こどもも仕事納め（保育園最終日）なんですもん。。。