しめさばのサラダ／湯町窯のスリップ十字角皿、スリップななめ角皿（6号）

しめさばの食べ方

しめさばはあると重宝するので、
買い置きしています。（だいたい冷凍のものです。）
たまにはそのまま食べる以外の食べ方で食べたい。
簡単ですが、サラダにしてみました。

器はアップしたばかりの湯町窯さんのもの。
独特の色と中に描かれている模様が
日本のものなのにどこか南フランスや
モロッコやチュニジアなど北アフリカを連想させます。
この器に盛るとしめさばもどこか異国情緒が漂います。