梅のシロップ漬け

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毎年、梅シロップを作ります。
保存瓶に梅と氷砂糖いれて少しおいておけば
おいしいシロップができるので。
今年は3kgの梅をシロップ漬けにしたのですが、
ちょうど夏の終わりで飲み切りました。
来年はもう1kg増やしてもいいかもなぁ。

 
梅シロップもおいしいけれど、
梅のシロップ漬けもおいしい。
このままお茶請けにしたり、
ジャムにしてもとってもおいしい。
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梅のシロップ漬けを食べながら一息いれていると
何だか本当に夏が終わってしまったんだなという気持ちになります。
感慨にふけっている余裕はあまりありませんが、
来たる秋も楽しみたいものです。
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