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ステーキ丼
ズッキーニとサトウザヤのバターソテー
レンコンとドライイチジクのマリネ

 
半分残ったステーキのお肉でステーキ丼。
弱めの中火くらいでじっくり焼くとしっとり柔らか。
もちろん冷蔵庫からだして常温に戻すのを忘れずに。
レンコンとイチジクのマリネは何かの本で読んで
作ってみたかったひとしな。
ドライフルーツとナッツはストックしておくと重宝します。
 
 
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