日々の献立作りが楽しくなるためのワークショップです。

毎日のごはん。
日々の献立作りはどうしていますか？
メインは唐揚げだから付け合わせは？
お味噌汁の実は？今日は寒いからあったまるものにしようか・・・
はたまたさっぱりしたものが食べたい気分・・・
などなど、冷蔵庫の中身とその時の気分に合わせて
手を変え品を変え栄養バランスまで考えてとなると・・・

たまに料理するのならいいけど、
毎日毎日続くことだから
簡単でおいしくて季節感を味わえて
家族が笑顔になったら最高だけど、、、

献立さえ決まってしまえば、
便利な世の中、検索すればいくらでもレシピはでてきます。
だからこそ、楽しく献立を考えられれば人生は変わる。
ちょっと大げさですが、そう思うのです。

このワークショップでは、料理というよりも
（もちろん皆で料理をして試食もします。）
献立を楽しく考えるアイデアやヒントなどを共有します。
楽しく料理をするには段取りやキッチンの収納も大事だから
そのへんのお話しもできればいいなと思います。

献立作りが楽しくなるには日々の積み重ねがどうしても必要ですが
やるだけの価値があることだと思いますので
是非一緒に楽しくやっていきましょう！！
毎月定期開催していきます！！
 

もちろんうつわも見ていただけます。

これまで展示などで実際にみていただく機会をいただいてきましたが
ワークショップでももちろん在庫分は実際お手にとっていただけます。
在庫分以外にも、ワークショップで使用するうつわは
お店で扱っていない作家さんも含め
取り扱い作家のうつわを中心に
実際使っていただく予定です。
お時間はかかる場合もありますが
使ってみてのご予約や
お手持ちのうつわやよく作るお料理に合ううつわなど
お気軽にご相談いただけるとうれしいです。

また、おいしくなるのは調味料によるところもかなりあるので
おすすめの調味料や食材などの話も交えたいと思います。

うつわと並んで道具の大事さも実感する今日この頃。
苦手だと思っていたことも道具を使ったら
楽しく快適になった。なんてこともあるので
おすすめの調理道具のお話もしたいなと思います。
 

整理収納のご相談もお気軽に

ワークショップの会場はごく普通の
私の自宅（約56㎡・賃貸）となっております。
何の変哲もないコンパクトなマンションで
こどもがいてもなるべくすっきり暮らすことを心掛けています。
整理収納アドバイザー1級ももっておりますので
整理収納に関するご相談もお気軽にどうぞ。
幼いこども（6歳・5歳年子の女子）がいても
少なめなモノで暮らせるのか？
そんなところも楽しくお話ししていきましょう。

11月のメニュー

11月のワークショップは
常備菜で1週間のごはんとお弁当（おまけの冷蔵庫収納）
ということで開催したいと思います。

これまでの日々ごはんでは、
「ある日の夕飯」を想定して
一通り作って→試食の流れでまいりましたが

今回は10品の常備菜をもとに
1週間の献立アレンジ案をご紹介したいと思います。
どれもシンプルで簡単ながらアレンジがきくものを選びましたので
時間のあるときにまとめて作ったり、
ちょこちょこと分けて作ってももちろん大丈夫です。

献立はお弁当も含めて構成しているので
お弁当のおすすめなどもお話ししましょう。
お弁当はハードル高く考える方もいらっしゃいますが
慣れてしまえば面白くもあるので
その点も是非。（残念ながらキャラ弁は作れません。。）

また、おまけ的に冷蔵庫収納についてもお話しできればいいなと思います。


①にんじんマリネ
②甘酢玉ねぎ
③マッシュポテト
④ひじき煮
⑤ナスのオイル漬け
⑥ミートソース
⑦焼きリンゴ
⑧塩豚
⑨トマトのスイートマリネ
⑩油揚げ煮

当日は上記を使った献立案でお食事をしていただきます。
毎回違う献立でご案内になるかもしれません。