ベーグルサンド／石川若彦さんの粉引プレート、マグカップ

家探しとパン屋

「住んでいる家の近くにおいしいパン屋さんがある」
フランス人にとって家探しの条件のひとつと聞いたことがあります。
フランス人のように主食がパンではないので、
そこまでの必要性はないのですが、
それでもすぐ近くにおいしいパン屋さんがあったらうれしい。

 

谷根千のベーグル屋さん

 

谷根千と言われる地域に住んで約１年半。
少しずつおいしいお店も開拓してきましたが、
パン屋さん（正確にいえばバゲット、カンパーニュなどのハードなパン）
はまだなかなか見つけられませんが、
ベーグル屋さんはあります。

 

ベーグルサンドを作りました

 

おいしいベーグルでベーグルの王道、
スモークサーモンとアボカドのサンドイッチ。
もちもちのベーグルをオーブンで表面だけぱりっとトースト。
クリームチーズたっぷりぬって、
濃いめに淹れたコーヒーと一緒に食べます。
 
そういえば昔、ニューヨークに行ったとき食べたベーグルは
顔くらいの大きさがあって驚いたものです。
おいしかったけど。
また行きたいなぁ、ニューヨーク。
まぁ、それはおいといて、
ベーグルっておいしいですね。

 

今日の「ごはん日記」のうつわ

 

器は石川若彦さんのプレートとマグカップ。
深く清潔な白が気持ちのいい朝ごはんにぴったりです。
 
石川若彦｜粉引プレート(No.3)


 
石川若彦｜粉引マグカップ(ストレート)