＜　＜　今 日 の サンドイッチ　＞　＞
フレッシュトマト
モッツアレラチーズ
ルッコラ
ジェノベーゼソース

 

今日のサンドイッチは、
いただいたモッツアレラを使ったサンドイッチ。
このモッツアレラはジャージー乳をつかっているので、
色も真っ白でなく生成り色のような色をしている。
普通のモッツアレラよりコクがあっておいしい。
 
トマト、モッツアレラときたら、やっぱりバジル！
おすそ分けのバジルをバジルペーストにしておいたのが
役にたったわ～。
 
夫のお弁当を作ると、
自分の分のランチも決まってうれしい。
ひとりでお家で作業だとついつい食べ損ねるときもあるので。
 
しかし、サンドイッチ作りが結構奥が深く、
新鮮な気持ちです。
シンプルだからこそ、組み合わせなどを考えるのが楽しい！
わっぱお弁当も楽しかったけど、
こちらはこちらではまりそうです。
お皿は先日入荷した中村恵子さんのインディゴプレートです。
 
↓お弁当の記事はこちらから
 
http://so-co.jp/articles/newscat/boxlunch/