＜　＜　今 日 の こ ん だ て　＞　＞
ベーグルサンド（タマゴ）
ベーコンと飴色玉ねぎのキッシュ
クミン風味のコールスロー
いちご

 

先日、夫が外出先でMARUICHI BAGELのベーグルを買ってきてくれたので、
今日はそのベーグルを使ってのサンドイッチ。
谷中の旅ベーグルは香川に移転したそうなので、
久々のベーグルがうれしい。
キッシュも、パイ生地から手作りしてみたら、
とってもおいしかった。（頻繁にはむりですね。。。）
MARUICHIのベーグルは実ははじめて。
ニューヨークのEss-a-Bagelに影響を受けているらしい。
私もニューヨークではじめて食べたベーグルが忘れられない。
ニューヨーク＝Ess-a-Bagel、Ess-a-Bagel＝ニューヨーク。
と言っても過言ではない。
その位印象深かったベーグル屋さんです。

 
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http://so-co.jp/articles/newscat/boxlunch/