黒釉の鉢
 

一人の時も家族と一緒の時も便利に色々使えて美しく盛り付けられる器です。
直径２3ｃｍ程度。平鉢のような形で汁気のあるもの、
パスタのように平皿に盛り付けるのは難しいものも簡単に美しく盛り付けることができます。
平鉢なので、安定感はあるものの、プレートでないのですっきりとした印象を与えます。

マットな黒釉のこちらは光の当たり方によってはいぶしたシルバーのように見え、
お皿の表情を豊かにしてくれています。
何を盛り付けてもかっこよくおいしそうに見え、
黒の色の効果でテーブル全体が引き締まってみえます。
また、黒も粉引（白）同様、どんな食材を盛り付けても違和感がないので
持っていて重宝する色だと思います。

つかいかた
 

プレート大同様に、パスタやチャーハン、家族分の炒めものを盛り付けても十分な大きさです。
炒めものに加え煮物、和え物を盛り付けるのにも重宝します。

我が家ではパスタ（ショートパスタでもロングパスタでも）はもちろん、
ジャージャー麺やぶっかけうどんなどの麺類もこの鉢に盛ります。
特にひとりのランチの時は麺類やご飯ものの時が多く、使用頻度もとても高いです。
同じく中村さんの小鉢にサラダを入れてコーディネートすることも多いです。この形は本当に使いやすいです。

作り手について
 

作り手は中村恵子さん。
栃木県益子にて作陶されています。

profile

1979年　栃木県壬生町に生まれる
2001年　文化女子大学卒業
2001年　陶房「わかさま」にて修行
2007年　益子にて独立

中村さんの工房にお邪魔した時のことは後日特集にてお伝えします！！
 

寸法・重量	径　23ｃｍ× 高さ 5cm　　　重量 約580g
材質	陶器
その他	電子レンジ可　食洗機可　オーブン不可