四季のごちそう

パスタプレートと名がついたこのプレート。
その名の通り、夏のごちそうパスタがぴったり。
ちょっと細めのパスタと美味しいトマトを和えたシンプルなものから、
海鮮を贅沢につかったパスタ、
冷しゃぶのパスタも素敵！！
想像力が刺激されます。

パスタ以外にも、
フレッシュチーズをつかった前菜や、
果物を盛ってさっと出してもとっても素敵です。
沖澤康平さんの無色透明の美しいプレートは
それだけでもう素敵ですが、
お料理を盛り付けるとより一層華やかになります。

贈り物にもおすすめです。

自分のお気に入りを大切なあの方にも。
「うつわ、ごはん、暮らしのそうこ」では、
プレゼント用の包装も承っております。
また、単品でプレゼントを希望される場合、
簡易ラッピングであれば無料にて承ります。

どんなうつわなんでしょう？

沖澤さんのガラスは洗練されているんだけど、
なぜだかなつかしい気持ちになります。
ガラスなのに温かみがあるなんてと思いますが、
手にするとわかります。
繊細なデザインでありながらも、程よく厚みもあって、
毎日使うのに神経質になることはありません。
大きさで言えば、ちょっと小ぶりなディナープレート（径24ｃｍほど）位の大きさで、
パスタプレートや前菜のお皿としてちょうどいい大きさです。
リム部分が少し太めにとってあってよそいきな印象も受けます。

美しいことと実用的であることは相反することではないなと
沖澤さんのガラスのうつわを手に取るといつも思います。
美しく、使いやすいうつわ。
ずっと使い続けたいなと心から思えるうつわだと思います。

作家さんについて ―沖澤康平さん 8823/glass work―

岐阜県飛騨市で製作されています。
（奥様は当店でもお取扱いのある沖澤真紀子さんです。）
美しくありながら、毎日使い続けたい、
そんな風に心から思えるガラスを製作されています。

以下、沖澤康平さんのwebsite (http://8823-glasswork.com/) より

8823、ハヤブサと読みます。
ガラスをはじめる前、動植物の勉強をしていて
ハヤブサが好きだったことから名付けました。

現在岐阜県高山市にて
毎日の生活に溶け込めるような
シンプルなガラス器をと製作しています。

透明なガラス器には、色を入れる楽しみがあります。
日々の食卓を彩り、季節ごとに変わっていく空気まで
映している気がします。


手にした人のその日を映すガラスになれば
いいなと思います。