＜　＜　今 日 の ランチ　＞　＞
ミートソースのパスタ
トウモロコシの冷たいスープ

今日はひときわ暑いので、
怖くてあまり外には出られません。
家の中は冷房をかけているので、
暑いということはないけど、
気分が暑いのでこんな日は
作り置きでぱぱっとランチ。
 
ミートソースは作っておくと便利なので
時々作っておきます。
スパイスを加えればカレーのようにもなるので、
多めに作って冷蔵庫にストック。
 
スープも先日作って冷やしておいたもの。
おなかすいているときに作るのは苦行？なので、
こうして麺をゆでるだけとか、
ごはんにかけるだけとか位の工程だと楽かな。。。
 
今日も冷蔵庫にあるもので簡単ランチ。

 
＜　＜　今 日 の うつわ　＞　＞

・パスタ（中村恵子さんの黒釉7寸鉢）
　これと深緑7寸鉢、村上雄一さんの李朝7寸皿は本当によく使います。
　パスタのときはたいていこれです。
　一品料理には本当によく使います。
　すでに元は十分とってるなーと思えるお皿。
 

・トウモロコシの冷製スープ（古道具やさんで購入）
　こちらは販売していませんが、
　冷製スープ、デザートなんかに大活躍。
　量産品だけどアンティークでなかなかいい佇まい。

 
 
↓お弁当の記事はこちらから
 
http://so-co.jp/articles/newscat/boxlunch/