飯椀とまいにちのごはん – 読みもの｜うつわ、ごはん、暮らしの倉庫

2014.05.29(木)

飯椀特集　最終回

飯椀特集、かなり間があいてしまいました。
最終回はちょっと洋風なごはんと
たまにたべたくなる玄米ごはんです。
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2014.02.14(金)

だしのきいたごはんももちろんおいしいですが、
素材の味を一番に感じられるのは
やはり塩味のごはんじゃないでしょうか。
“特集「飯椀とまいにちのごはん」　-vol.3-” の続きを読む

2014.01.30(木)

詳しい献立を考える前に
とりあえずだしをひく。
鍋に昆布をそっとおき、
お水をそそいだらしばらく置いておく。
“特集「飯椀とまいにちのごはん」　-vol.2-” の続きを読む

2014.01.17(金)

私達は毎日ごはんを食べる。
ここでいうごはんとは「お米」のことで、
これだけ色々おいしいものがある今の時代は、
もしかしたら「お米なんてほとんど食べません。」
なんて方もいらっしゃるかもしれませんね。
“特集「飯椀とまいにちのごはん」　-vol.1-” の続きを読む